有两种天然蔬菜，萝卜与茭白，自带“青霉素”的效果，可以增强人体免疫力，预防疾病。中老年人，每隔一天食用一次配资炒股平台入配资，能够有效增强身体免疫力，减少生病的概率。
一、茭白是一种营养丰富的蔬菜，含有多种人体必需的氨基酸、钙、铁、镁等矿物质和维生素B1、B2、C等维生素，对心血管疾病、癌症预防，以及免疫力的增强有很好的作用。
茭白炒肉丝
材料：茭白：500克，猪肉：200克，姜蒜：适量，盐：适量，生抽：适量，料酒：适量，蚝油：适量，鸡精：适量，葱花：适量，食用油：适量
步骤：
①将茭白和猪肉分别切成丝，姜蒜切末，葱花切碎备用。
②腌肉：将切好的猪肉加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
③炒茭白：热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味，再加入切好的茭白丝翻炒至变软。
④炒肉丝：将腌制好的猪肉加入炒锅中，大火翻炒至变色。
⑤调味：加入适量的盐、生抽、蚝油和鸡精，翻炒均匀。
⑥出锅：最后加入葱花翻炒均匀，出锅即可。
锦绣v山东提示：
①猪肉可以用瘦肉或者肥肉，根据个人口味选择。
②茭白可以提前浸泡一段时间，这样炒出来会更加软糯。
③调味的时候要注意不要放太多盐，因为蚝油和鸡精已经有一定的咸味了。
④炒菜的时候要保持锅热，这样炒出来的菜才会更加美味。
⑤炒菜的时间不要太长，否则会失去原有的营养和口感。
二、萝卜则富含维生素C，能预防维生素C缺乏症，同时，还含有多种矿物质，能帮助身体排毒。此外，萝卜还有预防感冒、降低胆固醇等作用。(萝卜可当主材，这可以当副材)
白萝卜牛肉汤
准备食材：牛肉，白萝卜，姜片，葱段。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，先放入清水中浸泡十分钟，浸泡出血水后，控干水分捞起来装入碗中。
2、加入姜片、葱段、红薯淀粉、食盐，抓拌均匀腌制十分钟。白萝卜去皮后切成萝卜丁。
3、起锅烧油，油热后先放入白萝卜丁翻炒，炒至萝卜丁变软，再加入适量清水、姜片和葱结，开大火煮开后再转中小火慢慢煮十分钟。
4、时间到，再放入腌制好的牛肉片，搅散开煮熟，大概煮3分钟左右就可以了。最后加入食盐调味配资炒股平台入配资，撒上葱花即可出锅。
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